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立法会事务
立法会十五题:推动餐饮业应用科技与人工智能
2026年04月22日

以下是今日(四月二十二日)在立法会会议上梁进议员的提问和创新科技及工业局局长孙东教授的书面答覆:

问题:

有意见认为,数码化与人工智能的发展,为餐饮业的升级转型带来重要机遇。然而,尽管政府已先后推出「科技券」计划及「数码转型支援先导计划」(先导计划),以协助不同行业(包括餐饮业)应用科技,根据政府于今年二月二十五日回覆本会议员的质询时表示,餐饮业在该两项计划的获批项目涉及的行业中分别仅占8%及34%,申请情况未见踊跃。就此,政府可否告知本会:

(一)当局有否进行调查,以了解餐饮业过往未有积极申请上述计划的原因;如有,详情为何;如否,当局会否计划进行上述调查;

(二)鉴于「科技券」计划和先导计划现时已停止接受申请,当局亦表示会就优化先导计划进行研究,在这段政策空窗期,当局有否计划推出针对性措施,以协助餐饮业加强应用科技与人工智能;及

(三)当局就优化先导计划进行研究时,会否向曾申请计划的饮食企业作意见调查,以了解它们就先导计划的申请程序、审批时间、资助金额、资助范围、不足之处等方面的意见;如会,详情为何;如否,当局如何确保优化后的先导计划能贴近企业所需?

答覆:

主席:

就梁进议员的提问,现回覆如下:

(一)及(二)创新科技署(创科署)于二○一六年十一月推出「科技券」,支援非上市本地企业/机构使用科技服务和方案,以提高生产力或将业务流程升级转型,从而加强它们的长远竞争力。计划共批出38 640宗申请,其中以「食肆及酒店」为主要业务类别的获批申请超过3 000宗,在所有受惠业务类别中位居第二。创科署在二○二四年就「科技券」进行全面检讨,考虑到计划已达至其最初设立的目的,加上近年多个决策局及部门因应各行业的具体情况或业务需要分别推出了更具针对性的资助计划,因此在二○二四年十二月三十一日后停止就「科技券」计划接受新申请。

另一方面,「数码转型支援先导计划」于二○二四年一月推出,以一对一的配对资助模式,协助餐饮、零售、旅游及个人服务界的中小企应用三个类别(即电子支付系统及店面销售、线上推广及客户管理系统)的现成基础数码方案,以加快企业数码转型。先导计划在二○二五年五月计划截止前,接收约4 500个来自餐饮业的中小企提交的申请,其中接近3 000宗获批,占先导计划共约8 800宗成功获批申请个案超过三成。

先导计划向中小企提供超过1 200个现成基础数码方案,包括涵盖最多24个月的科技方案服务计划,以供选择。数码港作为先导计划的执行机构,透过多种途径与中小企、服务提供者、相关行业及中小企协会等保持紧密联系。为提升业界对先导计划的认识和参与度,数码港在推行计划期间,向超过30个餐饮业机构进行推广培训,并举办工作坊促进中小企与数码方案供应商的配对,加快包括餐饮业在内的中小企的数码转型步伐。

(三)正如上述,数码港与持分者在推行先导计划期间紧密沟通,以了解市场情况,同时透过获批资助中小企提交的应用报告和问卷调查等,收集各方对先导计划的意见,以及分析及监察获资助企业在应用数码方案的进展和成效,确保计划运作畅顺及符合计划的预期目标。鉴于中小企对先导计划的反应正面,政府将增拨3亿元优化先导计划,以进一步鼓励中小企应用现成的基础数码方案,提升竞争力及加强资讯保安。政府现正与数码港就先导计划进行检讨,除了在计划加入人工智能及网络安全数码方案以外,亦会因应中小企的最新转型需要、市场产品的供应和价格、运作经验等因素,厘定新一轮计划的资助模式、范围和额度,以及执行细节等,目标是在今年下半年谘询立法会后推出经优化的先导计划。

-完-